＊水へのこだわり＊

レストランアンシャンテは、安心でおいしい水「シグマアースウォーター」を導入しています。

店内の蛇口から流れる水はすべて、「シグマアースウォーター水」です。

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＜３つの水の相乗効果＞
●波動水：シグマ波動(育成波動･癒し波動)
　　　　　　   シグマ波動チップ入り!! 波動効果が持続します。
●浄　水： 鉛、塩素、農薬、ゴミなどの除去
　　　　　 　  鉛除去可能のカートリッジ。重金属汚染から大切な身体を守ります。
●活　水： 光電子付与装置
　　　　　　　水をアースし、電子を付与することで、活力のある水になります。

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☆シグマアースウォーターとは？？

シグマアースウォーターのパイプの中を水が通ると、静電気が起きます。この静電気のプラス電荷をパイプの外に逃がし、マイナス電荷の水だけがパイプの中を通過します。また、アクアアトムという特殊な材質から放出される光線（ホルミシス）と電子を水が受け取り生命に優しい水になります。

☆光電子付与装置とは？？

水道水のプラス電子だけをアース(放電)し、マイナス電子を増やす装置です。マイナス電子は、体内で血液の流れをスムーズにし、健全なアルカリ体質に保つと言われています。その他、鉱石２６種類、植物化石１２種類をナノ化してつくられた“アクアアトムチップ”を入れています。このチップが持つホルミシス効果によって、大地の恵をいぱいに受け取った水と同じようになっています。 

「シグマアースウォーター」の細かい特徴

●溶解力（表面張力）

シグマアースウォーター水は表面張力が小さく、溶解力に優れます。

その結果、高い洗浄力による洗剤の大幅削減・体内栄養分九州量の高効率化・ダイエットへの応用が期待されます。

当店でも、洗剤は極力使っておりません。残留洗剤による害もなく、安心です。

●有害細菌を不活性化

シグマアースウォーター水には大腸菌などの除菌作用、レジオネラ菌などの滅菌作用があります。

その結果、塩素を使わない食品加工・塩素なしの抗菌作用・安全なクーリングタワー料理などに安心して使えます。

貯水槽の清掃の簡略化、黒カビが発生しにくい環境を作ります。

当店の厨房や冷蔵庫等の貯蔵庫もいつもクリーンで清潔に保たれています。

 ●小クラスター

シグマアースウォーター水はクラスターが小さい水です。

その結果、解けにくく硬い氷ができる、コンクリート、焼き物の強度が増します。

皮膚に吸収されやすく、保湿作用があります。

料理で出汁が出易く、味がまろやかになります。

食材のうまみを最大限にひきだすことができます。